Biscuit sablé de Noël très facile


On peut parfois être surpris par des recettes qui vous tombe dessus comme des petits cadeaux 🙂 .Je vous propose une recette qui viens d’Italie ……hé oui 🙂 qui à été proposée par Tamara ( merci à toi 😉  ) et qui a rendu accro les passagers du couloir de ma maison tellement ils sont…

Tarte Tatin facile à ma façon


Quel magnifique accident des sœurs Tatin , énormément  de spécialité sont nées comme ça et celle-ci est devenue culte. Une pointe d’acidité des pommes parfaitement équilibrée avec un caramel ….un délice, son seul bémol c’est que l’on sait  qu’elle est réussie seulement quand on la retourne…….mais j’adore les surprises , pas vous ? Suivez pas…

Gâteau pierre tombale spécial Halloween aux chocolat kinder


Qui veut manger un mini cimetière ? 🙂 Voici une recette très facile qui vous permettra d’effrayer les tout petits et leurs faire déguster de délicieux gâteaux vous aurez besoin de : 230 gr de farine 2 œufs 120 ml de lait 60 ml d’huile de colza ou une autre huile neutre en goût 100…

Doigt de sorcière biscuit sablé aux amandes spécial Halloween


Prêt a frissonner de douceurs et de plaisir ? voici une recette de biscuit qui vont en surprendre plus d’un : « des doigt de sorcières  » :-p diaboliquement bon Prêt ? ………….allez , c’est partit 🙂 Temps de cuisson : 19 à 25 min Température : 180 degrés Pour +- 30 doigt vous aurez besoin…

Muffins chocolat blanc/chocolat noir facile et rapide


Bonjour à tous , un dessert facile et rapide en moins de 30min ? ouiiii c’est possible 🙂 Voici une recette de muffins qui vous fera tourner vos papilles gustatives ,ca vous tente ? suivez -moi alors :-p vous aurez besoin de : 230 gr de farine 2 œufs 120 ml de lait 60 ml…

« GATEAU MARBRE » base gâteau mousseline facile et crème pâtissière


Bonjour à tous et bienvenue dans la simplicité.Vous avez toujours bien appréciés ce fameux gâteau marbré , incontournable lorsqu’on reçoit des invités car il est très apprécier des hôtes par son coté passe partout  🙂  le fameux marbré à la crème ne  sera plus un secret à partir de maintenant , suivez la recette pas…

Tarte facile à l’ancienne au corin « d’abricots ou prunes »


Quoi de mieux q’une bonne tarte simple , goûteuse , pas écœurante et qui nous rappelle les origines odorantes boraines qui parfumaient les anciennes cuisinières au charbon bien connu de nos grands-mères….bref , voici comment bluffer vos convives avec cette recette simple et au passage , vous faire plaisir également INGRÉDIENTS POUR DEUX TARTES  :…

Recette made in USA le « PANCAKE  » facile


Un petit gout MADE IN USA ? …..Qui veut des Pancakes ?    😀 Voici une recette simple et facile à réaliser qui vont vous faire (j’espère) saliver Pour cette recette , vous aurez besoin de : 650 gr de farine 20 gr de levure de boulanger sèche ou 40 gr de fraîche 1 litre…

Lapin de Pâques en brioche maison


la fête de Pâques arrive à grand pas et quoi de mieux que de manger un bon petit déjeuner version lapin de pâques .Ceux-ci inonde les étales de nos boulangeries et pourquoi ne pas les réaliser vous même avec cette recette facile …..et délicieuse ?. Alors Madame la cloche , parachutez la recette ……hop …..ç’est partiiiii…

Soupe chinoise aux tomates facile


Enfin le secret dévoilé , cette soupe chinoise classique  qui compose votre menu Chinois…vous voulez savoir comment on fait? c’est facile , ils m’étonneront toujours avec leurs préparation qui sent bon l’Asie Alors suivez-moi 🙂 Pour cette recette , vous aurez besoin de : 4 litres d’eau 1 poignée de vermicelles de riz 1 cubes…

Duo de poisson ou poulet crème 2 curry façon indonésienne


Faites chauuuuufffeeerrrr votre wok ,voici une recette originale qui croise la Chine et l’Inde…rien que ça 🙂 .Elle fonctionne tout aussi bien avec du poulet émincer ou 2 poissons au choix .Pour ma part dans mon blog , j’ai opter pour le duo de poisson scampi /cabillaud …hummmm c’est excellent Prenez vos billets ….et hop…c’est…

Recette facile : Gateau pommes frangipane


Voici une recette facile et rapide d’un gâteau qui chatouillera vos papilles gustatives. Quoi de mieux que de marier la pomme et les amandes…alors suivez-moi et munissez-vous des ingrédients suivants : pour le gâteau – 150 g de farine – 100 g de sucre – 100 g de beurre fondu – 1 yaourt nature (crémeux)…

Recette facile potage nid d’hirondelles


Comme promis , nous faisons escale en Chine avec son incontournable potage nid d’hirondelle…:-)  Vous voulez savoir comment on fait? c’est facile , ils m’étonneront toujours avec leurs préparation qui sent bon l’Asie Alors suivez-moi 🙂 Pour cette recette , vous aurez besoin de : 4 litres d’eau 1 poignée de vermicelles de riz 2 cubes…

Recette facile : Le spéculoos


Qui n’a jamais laisser fondre avec un bon café,un thé ou un lait chaud un bon biscuit spéculoos ?

Voici une recette facile rempli de parfum :

Kopytka (gnocchi polonais)


Nous allons commencer le tour du monde culinaire et faire escale …en Pologne 🙂 .Je vais vous proposer un accompagnement qui agrémentera vos plats en sauces : les »Kopytka » ,proche cousin du gnocchi.Alors à vos farines et « Smacznego » … Bon appétit 🙂 Pour cette recette (6 personnes )vous aurez besoin de : 1 kg de pomme…

Comment avez-vous trouver le blog ?


Vous pouvez me donner votre avis sur le blog et me laisser votre commentaire en bas de page . Il est nouveau et doit encore être compléter par de multiples recettes faciles , simples à réaliser et qui vous feront voyager….du moins j’espère 🙂 Pour toutes questions vous pouvez me contacter à l’adresse E-mail suivante :…

Les couques suisses Boraines


Ce petit tour de recettes boraines ne pouvais pas grandir sans ces incontournables qui sont « Les couques suisses » .Grand , très grand classique de ma région….et là , je dis…goûtez…miammmmm 😀 Pour cette recette , vous aurez besoin de : 1 kg de farine 4 oeufs 100 g de beurre 75 g de levure fraîche…

« Recette facile »Galette des rois maison aux amandes


« Recette facile de la galette des rois maison ». La traditionnelle galette des rois…toute une histoire , elles nous font de l’œil devant les vitrines et pourtant si facile à préparer donc : Pour la recette , vous aurez besoin de 2 pâtes feuilletée 150 gr de poudre d’amandes 150 gr de sucre 150 gr de…

Vœux 2016


Que les Fêtes soient riches de joie et de gaieté, que la nouvelle année déborde de bonheur et de prospérité et que tous les vœux formulés deviennent réalité! Bonne Année!

Pagnon « Borain » maison


Ah le pagnon Borain, le dessert typique du Borinage tant désirer et apprécier avec une bonne tasse de café .Alors laissez vous tenter et bonne dégustation. pour la recette de 2 pagnons (ou 1 grand) vous aurez besoin de : 500 g de farine 2 oeufs entiers 40 g de levure fraîche (diluée dans un…

Recette : bûche de Noël fraise/meringue à l’italienne


Voici une recette alternative revisité de la bûche moka ou chocolat  clasique que tout le monde connais Alors pour cette recette vous aurez besoin de : 4 gros œufs 30 Gr de beurre pommade 120 Gr de sucre 50 Gr de farine 50Gr de Fécule de maïs 1 sachet de sucre vanillé 1 citron vert Du sirop…

Gaufres de Bruxelles maison


Qui n’a pas le souvenir de cette gaufre croquante sur la place de Bruxelles ou sur la digue de la côte Belge  .Alors Bruxelles…liège …. testez les 2 (la  recette de la gaufre de liège se trouve sur le blog) et donnez votre avis sur celle que vous considérez la meilleur ingrédients : 250 g…

Cassolette de poissons gratinée sauce au pinot gris


Les fêtes approchent à grand pas , donc voici une entrée pas cher et extrêmement goûteuse Pour cette recette (6 personnes)vous aurez besoin de : 4 filets de Pangasius 400 gr de saumon frais 12 filets de plie ou sole ou St pierre (au choix et selon votre budget ) 150 gr de queues d’écrevisses…

Gaufres de Liège maison


De délicieuses gaufres de Liège aussi bonnes que celles achetées dans les Ducasses Ingrédients 40 cl de lait 25g de levure de boulanger (fraîche) 500g de farine 2 oeufs entier 70g de sucre (à ajuster selon votre goût) (possibilité de mettre du sucre roux ou de la cassonade) 1 pincée de sel 300g de beurre…

Galettes au beurre » boraines »


Alors , comme le nouvel an approche à grand pas , ne vous ruinez pas!!!!! faites vous même vos galettes….elles n’en seront que meilleur Pour la recette, vous aurez besoin de: 500 Gr de farine 400 Gr de sucre 300 gr de beurre 2 sachet de sucre vanillé 6 œufs Faites fondre le beurre et…

Brioche au Nutella


Ingrédients 500 g de farine type 20 g de levure de boulangère fraîche ou 8 g de levure sèche 200 ml de crème fraîche épaisse 2 oeufs et ajouter du lait pour obtenir 200 g (2 oeufs + lait = 200g) 1 c-à-c de sel 60 g de sucre Nutella pour fourrer la brioche Prendre…